لعضلات مثالية.. أفضل بروتينات عالية الجودة يمكن تناولها يوميًّا

main image

تلعب البروتينات دورًا محوريًّا في الجسم؛ وتصنف كوحدة ضرورية لبناء العظام، العضلات، الغضاريف، والجلد والدم. كما تساعد على استشفاء العضلات بعد التمرين وتقليل خسارة العضلات مع تقدم العمر أو فقدان الوزن، وتجديد العضلات وقوتها.

ويرتبط نقصها بالعديد من المشكلات مثل خسارة الكتلة العضلية، وضعف النمو، وضعف وظائف القلب والرئتين، وزيادة معدلات الوفيات المبكرة.

ونشر موقع Eat This, Not That قائمة لأفضل 6 بروتينات عالية الجودة يمكن تناولها يوميًّا. وضمت التالي:

التوفو: يحتوى على 9 أحماض أمينية أساسية ويعد بروتين كامل ومصدر مثالي للحديد والكالسيوم.

الفسدق: مصدر غني بالألياف والدهون غير المشبعة، كما يحتوى على نسبة عالية من البروتين.

صدور الدجاج منزوعة الجلد: مثالي لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة التالفة، كما أنه مصدر جيد لفيتامين ب.

السلمون والسردين: مصادر ممتازة لدهون أوميغا 3 المضادة للالتهابات.

العدس: يوفر الكوب الواحد منه 18 غراما من البروتين و 15 غراما من الألياف الخافضة للكوليسترول.

البيض: سجل 100 في القيمة البيولوجية، وهي مقياس لمدى كفاءة استخدام الجسم للبروتين المستهلك في النظام الغذائي، وذلك مقارنة بـ 80 فقط للحوم الأبقار.

 

 
 
 

 

سمات

مواضيع ذات صلة

المزيد من لياقة